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芦笋,又名石刁柏,属多年生草本植物,是一种以嫩茎为食的特种蔬菜,具有很高的营养价值和药用价值,对预防和治疗癌症、心脏病、胃病等均有一定的作用,因此被列为世界"十大名菜"之一,有"蔬菜之王"的美称.
芦笋高产栽培技术
【摘 要】
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芦笋,又名石刁柏,属多年生草本植物,是一种以嫩茎为食的特种蔬菜,具有很高的营养价值和药用价值,对预防和治疗癌症、心脏病、胃病等均有一定的作用,因此被列为世界"十大名菜"
【机 构】
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江苏省宜兴市农林局,宜兴市芳桥镇农服中心
【出 处】
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上海蔬菜
【发表日期】
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2003年1期
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