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本文结合奶牛的保种与选育养殖经验，并借鉴相关奶牛保种选育技术理论研究，立足于奶牛品种资源保护与开发利用，依据先进适用技术，提供奶牛的产奶质量与数量；本文采用一个品种或种群内公母牛的交配繁殖，按照加性遗传效应进行选种，并在种畜间进行有计划的选配，以求在下一世代中提升加性有利基因的频率，其目的是保持和发展一个品种的优良特性。