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产气气杆菌异淀粉酶高产菌株的选育
产气气杆菌异淀粉酶高产菌株的选育
来源 :中国酿造 | 被引量 : 0次 | 上传用户:l7610237
【摘 要】
:
该文以产气气杆菌为出发菌株,经紫外线和甲基磺酸乙酯(EMS)复合诱变,从大量突变株中筛选出一株产酶稳定且酶活较高的菌株UV2—10-6,酶活由最初的2.9592U/mL提高为14.82U/mL,提高了4倍。
【作 者】
:
管斌
高艳艳
孔青
毛相朝
杨莹莹
游泳
张睿钦
【机 构】
:
中国海洋大学食品科学与工程学院
【出 处】
:
中国酿造
【发表日期】
:
2011年5期
【关键词】
:
异淀粉酶
产气气杆菌
筛选方法
诱变处理
isoamylase Aerobacter aerogenes screening method mutant
【基金项目】
:
国家自然科学基金项目资助(31000823),山东省自然科学基金项目资助(ZR2010CM050)
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该文以产气气杆菌为出发菌株,经紫外线和甲基磺酸乙酯(EMS)复合诱变,从大量突变株中筛选出一株产酶稳定且酶活较高的菌株UV2—10-6,酶活由最初的2.9592U/mL提高为14.82U/mL,提高了4倍。并探讨了一种高效的异淀粉酶产生菌的选育方法,为下一步培养基优化打下基础。
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