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利用自行研制的TZFGZ-10型土建装配复合式挂机自动冷库对金太阳杏进行贮藏保鲜试验初步看出：金太阳杏耐低温能力较强。在0～-1℃条件下，用适宜的保鲜袋包装可贮藏45天，好果率87％以上，可加工果率97.9％。在适宜的包装条件下，保鲜贮藏过程中金太阳果实的可溶性固形物含量变化不大，但硬度变小。
金太阳杏的贮藏保鲜试验初报
【摘 要】
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利用自行研制的TZFGZ-10型土建装配复合式挂机自动冷库对金太阳杏进行贮藏保鲜试验初步看出：金太阳杏耐低温能力较强。在0～-1℃条件下，用适宜的保鲜袋包装可贮藏45天，好果率87％以
【机 构】
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山东省果树研究所
【出 处】
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落叶果树
【发表日期】
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2001年4期
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