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为了研究枣核中多酚的最佳提取条件，在单因素实验的基础上，通过正交实验对工艺条件进行优化。结果表明枣核中多酚的最佳提取工艺参数为：乙醇体积分数60％，微波功率400W，微波时间4min，料液1：20（g／mL），在最佳工艺条件下，枣核中多酚的提取率达9．1907％。
枣核中多酚的微波辅助提取工艺研究
【摘 要】
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为了研究枣核中多酚的最佳提取条件，在单因素实验的基础上，通过正交实验对工艺条件进行优化。结果表明枣核中多酚的最佳提取工艺参数为：乙醇体积分数60％，微波功率400W，微波时间4min
【机 构】
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陕西理工学院化学与环境科学学院汉中723001
【出 处】
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江西饲料
【发表日期】
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2013年4期
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