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鸭、鹅、鸡内金化学成分比较研究
鸭、鹅、鸡内金化学成分比较研究
来源 :中药材 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huyuszsz
【摘 要】
:
本文对鸭、鹅、鸡内金的淀粉酶和蛋白酶活力、游离氨基酸和水解氨基酸及微量元素含量进行测定。结果显示:鸭、鹅内金的淀粉酶活力高于鸡内金,鸭内金蛋白酶的活力高于鹅、鸡内
【作 者】
:
吕武清
马珠
【机 构】
:
江西省中医药研究所,江西省中医药研究所南昌330006,南昌330006
【出 处】
:
中药材
【发表日期】
:
1992年01期
【关键词】
:
鸡内金
鹅内金
淀粉酶活力
鸭内金
化学成分
比较研究
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本文对鸭、鹅、鸡内金的淀粉酶和蛋白酶活力、游离氨基酸和水解氨基酸及微量元素含量进行测定。结果显示:鸭、鹅内金的淀粉酶活力高于鸡内金,鸭内金蛋白酶的活力高于鹅、鸡内金,三种内金的氨基酸和微量元素无明显差异。
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