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禽流感是由正黏病毒科A型流感病毒引起的禽类从呼吸系统到全身严重败血症等多种症状的传染病。高致病性禽流感病毒的传播是多维的,如通过空气、粪便、饲料和饮水等途径传播。如何克服目前防控体系的缺陷,降低病毒的变异速度,有效阻断病毒的传播途径,创建新型的防控体系是解决禽流感问题的关键所在^[1]。