为优化杜仲黄酮得率,通过脱胶预处理的杜仲树皮及杜仲树叶为材料,运用超声-微波协同提取方法(UMAE),由单因素实验及响应面法考察UMAE提取工艺条件,并利用HPLC结合标准品比对法比较了树皮与树叶黄酮类成分。结果显示:UMAE的最佳提取条件为乙醇浓度58%,液料比70∶1(m L∶g),温度75℃,微波功率420 W,时间6 min,此时粗黄酮得率为11.80%±0.09%。将超声-微波协同提取方法与单独微波或单独超声法进行比较,其黄酮得率及抗氧化能力(以清除DPPH自由基能力计)均显著高于单独法(p<0.001)。扫描电镜结果显示,超声波与微波协同作用时,植物细胞壁破碎更为彻底,利于黄酮溶出,因此UMAE提取黄酮的提取效率显著优于单独超声及单独微波的提取方法。通过比较树皮与树叶中黄酮成分的含量,发现杜仲树叶中芦丁、槲皮素、山奈酚含量明显高于树皮,说明杜仲树叶更适用于提取黄酮。