【摘 要】
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评述了壳寡糖的各种生产方法。介绍了各方法的工艺路线,并对其优缺点进行了分析,展望今后壳寡糖的研究方向是应用生物反应工程及合成技术等,以提高壳寡糖的收率,综合利用,进
【机 构】
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南开大学元素有机化学研究所、元素有机化学国家重点实验室,南开大学元素有机化学研究所、元素有机化学国家重点实验室,南开大学元素有机化学研究所、元素有机化学国家重点实验室 天津300071,天津30007
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评述了壳寡糖的各种生产方法。介绍了各方法的工艺路线,并对其优缺点进行了分析,展望今后壳寡糖的研究方向是应用生物反应工程及合成技术等,以提高壳寡糖的收率,综合利用,进一步精制,开发出具有特效功能的高附加值产品。
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