【摘 要】
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现行教材《全日制普通高级中学教科书(必修)化学》第二册(2003年6月出版)中关于乙醇的催化氧化反应，只有一句话、一个化学方程式，没有演示实验。以往老师们自己补充的实验是将
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现行教材《全日制普通高级中学教科书(必修)化学》第二册(2003年6月出版)中关于乙醇的催化氧化反应，只有一句话、一个化学方程式，没有演示实验。以往老师们自己补充的实验是将螺旋状铜丝烧红，在空气中氧化变黑后趁热插入无水乙醇中，重复此操作数次，嗅气味，有不同于乙醇的气味产生，证明有乙醛产生。这个实验很不严谨：①它只证明乙醇氧化生成乙醛，而没有证明另一种产物——水；②通过嗅气味的方法证明生成乙醛也很不科学、不规范、说明力不强。以下实验可以通过明显的现象准确无误地证明乙醇催化氧化的各种产物。
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