【摘 要】
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当前,安徽阜阳农业生产过程主要使用氨基甲酸酯、有机磷等农药,部分农药可残留在蔬果外表。此类农产品和生物体内Ache(全称为“乙酰胆碱酯酶”)结合,导致酶活性受到抑制,致使
【机 构】
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安徽省阜阳市颍州区农业技术推广中心
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当前,安徽阜阳农业生产过程主要使用氨基甲酸酯、有机磷等农药,部分农药可残留在蔬果外表。此类农产品和生物体内Ache(全称为“乙酰胆碱酯酶”)结合,导致酶活性受到抑制,致使人出现中毒症状。将蔬菜和Ache之间进行萃取反应,可检测出农产品中农药残留情况。但是,应用此检测技术,可能存在干扰因素,影响检测结果准确性,因此,探索出检测技术的问题的处理方式十分重要。
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