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《动物防疫法》明确规定，动物、动物产品的销售应当通过宰前检疫和宰后检疫，并持合格的检疫证明方可出售，但是一些不法屠户逃避检疫的现象时有发生。2008年9月，我所及时查处了一起私自加工销售病死仔猪肉案，有力地打击了私屠滥宰加工销售的违法行为。该案是新修证的《动物防疫法》实施以来，我所查处的第一起案件。现就该案的查处情况与大家进行交流。