【摘 要】
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考察了银杏渣粉末在超临界甲醇中的解聚反应,用傅立叶变换红外光谱仪（FTIR）和气相色谱/质谱联用仪（GC/MS）分析了解聚产物。结果表明,超临界甲醇解聚产物（SCMD）中成分十分复杂,GC/MS
【机 构】
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徐州工程学院食品工程学院,中国矿业大学化学工程学院
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考察了银杏渣粉末在超临界甲醇中的解聚反应,用傅立叶变换红外光谱仪（FTIR）和气相色谱/质谱联用仪（GC/MS）分析了解聚产物。结果表明,超临界甲醇解聚产物（SCMD）中成分十分复杂,GC/MS分析鉴定出86种有机化合物,其中59种为含氧有机化合物,有酯、酚、醚、醇和酮等,还检测出少量正构烷烃、烯烃、芳烃和含氮有机化合物,反映了SCMD的高含氧量特性。SCMD中10.65%的苯酚类物质、3.34%的芳烃类物质和5.20%的苯甲醚类化合物可能源于木质素在超临界甲醇中的解聚作用,而32.84%的甲酯及二甲酯类
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