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中华美食文化源远流长、博大精深。菜名作为一种传递信息和传播文化的手段,其译文在国际美食文化交流中扮演着重要的角色。鉴于菜单翻译的重要性,本文将从目的论角度来分析中文菜单的语言特点并在此基础上提出相应的翻译方法。
探究目的论角度菜单翻译
【摘 要】
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中华美食文化源远流长、博大精深。菜名作为一种传递信息和传播文化的手段,其译文在国际美食文化交流中扮演着重要的角色。鉴于菜单翻译的重要性,本文将从目的论角度来分析中
【机 构】
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广西大学行健文理学院
【出 处】
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智库时代
【发表日期】
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2019年2期
【基金项目】
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2018国家级大学生创新创业项目(广西餐饮行业翻译援助——以最新国家标准为依据)阶段性成果,编号为201813638020.
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