中国公众营养事业任重道远——访国家公众营养与发展中心主任于小冬

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我国公众营养状况既关系到人口素质,也关系到国民经济和社会的发展.近年来,我国政府十分重视公众营养事业,随着中国加入WTO,我国公众营养事业要有一个大发展,这就对食品企业提出了更高的要求.近日,记者走访了国家公众营养与发展中心主任于小冬,请他谈谈这方面的情况.
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