佛手瓜微量元素含量的测定

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用电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-AES)测定了湛江人工栽培佛手瓜中微量元素的含量,发现其钙、镁、铁、锌等元素的含量都比较丰富,并讨论了这些有益元素与人体健康的关系。
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