【摘 要】
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长吻鮠(Leiocass longirostris)隶属鲶形目,鮠科,鮠属,体型呈纺锤状,头较小,吻尖而长,口下位.体表光滑无鳞,背部呈灰黑色,腹部灰白色,体侧无黑色斑点,有鳍.性格温和,平时栖息
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长吻鮠(Leiocass longirostris)隶属鲶形目,鮠科,鮠属,体型呈纺锤状,头较小,吻尖而长,口下位.体表光滑无鳞,背部呈灰黑色,腹部灰白色,体侧无黑色斑点,有鳍.性格温和,平时栖息于水体底层,夜间在水体中上层活动和觅食,性喜集群,是一种底栖型肉食性鱼类.其肉质细嫩鲜美,尤其是鱼鳔硕大肥厚,被人们视为上等美味佳肴.长吻鮠是一种很有发展前景的名特优水产养殖品种.2003年笔者进行了池塘单养试验,生产成本为14 元/kg.现将试验情况总结如下.
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