【摘 要】
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液态蛋氨酸羟基类似物，其化学名称为2-羟基-4-甲硫基丁酸，作为DL-蛋氨酸的代用品添加到动物饲料中，具有与DL-蛋氨酸相同的营养效能，是一种取得蛋氨酸活性的有效来源。但由于其结
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液态蛋氨酸羟基类似物，其化学名称为2-羟基-4-甲硫基丁酸，作为DL-蛋氨酸的代用品添加到动物饲料中，具有与DL-蛋氨酸相同的营养效能，是一种取得蛋氨酸活性的有效来源。但由于其结构发生了变化，因此，用传统的测定氨基酸方法不可行。由于没有发布国家标准，近年来由此产生的争议时有发生，该方法的研制，对于有效地控制产品质量和准确地分析其含量都是十分必要的。……
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