【摘 要】
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大暑是一年之中最为炎热的季节,其暑热程度超过小暑,故称大暑。作为全年温度最高、阳气最盛的时节,养生的关键是要除湿。因此,此时饮食上应多吃五谷杂粮,可健脾补气;多喝茶水和绿豆汤,以清热解暑。此外,大暑正值“中伏”前后,也是江南江北一年当中温度最高、潮气最旺的时期。这样的天气不仅使人萎靡不振,食欲也大大减退。因此,也可选择多吃些冬瓜、薏苡仁、茯苓、山药等食物。今天,就给大家介绍一款祛湿补血的药膳--三杯泥鳅。
【机 构】
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上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院营养科
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大暑是一年之中最为炎热的季节,其暑热程度超过小暑,故称大暑。作为全年温度最高、阳气最盛的时节,养生的关键是要除湿。因此,此时饮食上应多吃五谷杂粮,可健脾补气;多喝茶水和绿豆汤,以清热解暑。此外,大暑正值“中伏”前后,也是江南江北一年当中温度最高、潮气最旺的时期。这样的天气不仅使人萎靡不振,食欲也大大减退。因此,也可选择多吃些冬瓜、薏苡仁、茯苓、山药等食物。今天,就给大家介绍一款祛湿补血的药膳--三杯泥鳅。
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