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应用三因素随机区组排列设计方法，在日光温室内研究了太原地区石灰性褐土上施用尿素、氯化钾、硫酸锌对西芹养分的吸收、累积及产量和品质的影响。结果表明：①在日光温室里，单施氮肥或氮、钾、锌肥配施均能使西芹产量明显提高。②氮、钾、锌肥配施可提高西芹体内钾、锌、铁、锰的累积吸收量。③随着氮肥用量的适量增加，西芹产量明显提高，但对人体有害的成分ＮＯ３－Ｎ含量也随之增加；而配施钾、锌肥后，使西芹品质大为改善，Ｖｃ、可溶性糖含量增加，ＮＯ３－Ｎ累积吸收量减少。④施用锌肥，使西芹植株体内的锌含量增加，为人体补锌提供了植物载