【摘 要】
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研究了不同品牌啤酒百威啤酒，喜力啤酒，蓝带啤酒，青岛啤酒对果蝇抗氧化能力的影响实验，分别配制含20％的不同品牌啤酒的处理培养基和对照培养基，喂食果蝇（野生型Oregon K品系黑腹果蝇
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研究了不同品牌啤酒百威啤酒，喜力啤酒，蓝带啤酒，青岛啤酒对果蝇抗氧化能力的影响实验，分别配制含20％的不同品牌啤酒的处理培养基和对照培养基，喂食果蝇（野生型Oregon K品系黑腹果蝇），观察并测定果蝇SOD活性及MDA含量。与对照培养基喂食果蝇相比，结果表明，含20％百威啤酒培养基培养的果蝇在第20d时雌雄果蝇超氧化物歧化酶（SOD）活性显著升高（P〈0．05），组织丙二醛（MDA）含量显著降低（P〈0．05）。百威啤酒培养基培养的雄性果蝇在第10d和第20d时都比雌性果蝇体内的超氧化物歧化酶活性高。百
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