【摘 要】
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电视作为大众传播的一种媒介,应当发挥社会遗产传承的社会功能.电视美食类节目作为一种受众广泛的节目类型,也应当传承和传播中华民族饮食文化等优秀的本土文化.笔者提出电视
【机 构】
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贵州财经大学党政办公室,贵州 贵阳 550000
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电视作为大众传播的一种媒介,应当发挥社会遗产传承的社会功能.电视美食类节目作为一种受众广泛的节目类型,也应当传承和传播中华民族饮食文化等优秀的本土文化.笔者提出电视美食类节目主要传播了饮食文化、和合文化、家文化、地域文化这四个维度的文化要素.不断丰富节目的文化内涵,是提升电视美食类节目品质的有效路径之一.
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