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观察了β－胡萝卜素对Ｅｈｒｌｉｃｈ腹水癌小鼠生命延长率的影响，发现β－Ｃ５ｍｇ。ｋｇ＾－１，７．５ｍｇ．ｋｇ＾－１明显提高ＥＡＣ小鼠的生命延长率，增加胸腺指数和脾指数，β－Ｃ全部剂量组均能促进有丝分裂原ＰＨＡ诱导的淋巴细胞增殖。结果证明，β－Ｃ对ＥＡＣ具有抑制作用，且这一作用与其促进肿瘤免疫有关。