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运用平板初筛和发酵复筛的方法，从6株斜面保存菌中，筛选出3株产木聚糖酶的菌种：康氏木霉3．590，康氏木霉3．549和里氏木霉QM9414。其中康氏木霉3．590产木聚糖酶活力最高，达40．78152U／mL，并对其酶学性质进行了初步研究，得到其反应的最适温度和最适pH值分别为60℃和5．6。
饲用木聚糖酶生产菌株的筛选及部分酶学性质的研究
【摘 要】
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运用平板初筛和发酵复筛的方法，从6株斜面保存菌中，筛选出3株产木聚糖酶的菌种：康氏木霉3．590，康氏木霉3．549和里氏木霉QM9414。其中康氏木霉3．590产木聚糖酶活力最高，达40．78152U／mL，并
【机 构】
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西南民族大学生命科学与技术学院
【出 处】
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兽药与饲料添加剂
【发表日期】
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2007年2期
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