【摘 要】
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在高中生物教学过程中常常遇到储存水果、蔬菜最适的氧气浓度问题,也就是在什么氧气浓度的条件下葡萄糖消耗量最少的问题。有关这方面的试题经常会出现两种不同的结果,有的说
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在高中生物教学过程中常常遇到储存水果、蔬菜最适的氧气浓度问题,也就是在什么氧气浓度的条件下葡萄糖消耗量最少的问题。有关这方面的试题经常会出现两种不同的结果,有的说葡萄糖消耗量最少的氧气浓度是在呼吸作用最低点;有的说葡萄糖消耗量最少的氧气浓度是在无氧呼吸消失点。如何解决这个问题到目前还没有一个统一的认识,以下是本人关于这个问题提出的个人看法。
In the process of high school biology teaching, it is often encountered that the optimum oxygen concentration for storing fruits and vegetables is the question of which glucose consumption is the least under any oxygen concentration. There are often two different kinds of test results in this area. Some say that the oxygen concentration with the least glucose consumption is the lowest point of respiration. Some say the oxygen concentration with the least glucose consumption is at the point of anaerobic respiration. So far there is no unified understanding on how to solve this problem. The following is my personal opinion on this issue.
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