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遵祖训，四代人做烧白送他人
今年国庆节，走进陈燕大姐位于绵阳城闹市区的一幢6楼单元房，干净整洁的家里，最引人注目的就是厨房里10个大大小小的泡菜坛子，旁边是几层高的竹蒸笼，案板上摆着几十碗烧白，有的将被放进几层高的竹蒸笼里蒸，有的将被放进屋内的冰柜、冰箱里冷藏储存。这些烧白都是陈燕这几天做的，且全部都要送给环卫工人、公交司机、三轮车夫和农村敬老院等地的老人们。
陈燕大姐回忆，1986年3月8日，母亲拿来15个烧白碗递到自己手里，要她学做家传秘制的烧白，且要坚持三十年免费送给路人，陈燕拒绝，于是被母亲罚跪了近一个小时，最终还是没能扭过母亲。当陈燕做出第一碗烧白时，母亲让她将烧白给邻居张婆婆送去。陈燕说：“当时我走前面，母亲走在后面，直到张婆婆吃了后说，‘有妈妈的味道’时，我悬着的心才放下来，原来，我是能够把家传烧白做得和母亲一样好吃的。”
回到家，母亲担心这条祖训坚持不下去，就在陈燕大姐的左手食指上砍了一个印记。“当时，我就哭了，一个礼拜都没和母亲说过一句话。”后来，陈燕大姐想通了，这是母亲希望她看到这个印记就能记住帮祖先传承这个善举，看到这个印记就像自己可以一直陪在女儿身边守护着她的爱心永远延续。
母亲对陈燕讲，陈燕的曾祖做得一手好菜，就在自家饭馆开业那天，厨师在做烧白时不小心将油引燃，瞬间大火包围了厨房，并很快蔓延到前厅。前来道贺的亲友和过往行人以及几个乞丐也加入到灭火的队伍中，最终大火被扑灭，然而厨房中唯一剩下的就只有几碗烧白。为了报答大伙的救火之恩，从那天起，陈家曾祖爷爷便定下家规，凡继承祖传秘制烧白配方的传人，在接受传承那天起至其后的30年内，所做烧白只能送人，不能卖钱。就这样，这祖训延续至今已有一百二十多年历史了。
陈燕接过家族传承的手艺——做烧白，同时也承担了家族的承诺：30年内做出的烧白只送不卖。传承这条家训遇到困难时，陈燕总在想，当年爷爷辈经历的是战火纷飞的动荡，母亲那辈则是缺吃少穿，但仍能坚守家训，自己赶上了这么好的改革开放时代，一定要勤劳为生，把这条家训在自己手上传承好。所以，陈燕在早年克服一切困难，做好建材生意，积累了一些财产，才让做烧白免费送路人这条家训一直传承了30年。
好有爱，千万碗烧白送路人
“刚开始陈燕姐说给我们送烧白吃时，大家都不相信，没想到第二天，她真的提来几十碗烧白。”环卫工吴金梅说，每次陈大姐送烧白都是在下午4点左右，那时大家的工作都做得差不多了，又正是比较饥饿的时间，“陈大姐每次来都是用电饭煲把烧白蒸得热热的送来，让我们吃，我们真的很感动。”
陈燕大姐讲，最开始去给这些陌生人送烧白时受到很大的阻力，很多人不接受。后来她就通过与人聊天，拉家常等方式增进与大家的感情，慢慢地，大家接受了，也感受到她的真心。
市民严大姐是陈大姐通过朋友介绍认识的，她说：“最开始我们以为要收钱，不敢吃，后来知道真的不要钱，大家才欣然接受。说实在的那烧白味道好极了，肥而不腻，入口即化。”严大姐的弟弟在绵阳城里做生意，他从姐姐的讲述中，得知了陈燕三十年如一日送烧白给路人吃的事情，十分感动，从2015年起，每当陈燕外出免费送烧白，严先生一有空，都要开车接送。
“过去的那30年，只要有人想吃我做的烧白，我都送。”陈大姐说，这30年来，吃过陈大姐做的烧白的人有好几万，但绝大部分都与她互不相识。他们中有环卫工、五保户、建筑工人、市场小贩、三轮车夫、孤寡老人、残疾人等。经朋友介绍，上海、浙江等外省的陌生人都吃过陈大姐做的烧白，就连给烧白抽真空、托运的费用也是由陈大姐自己承担的。
在与陈燕聊天时，一对父女敲门进了陈燕的家。女儿是年过五旬的陈霞，父亲是年过七旬的陈详春。“我与陈燕姐已认识25年了，也吃了她做的烧白25年了。”陈霞说，那是1991年，当年还怀着孕的陈霞租住在绵阳南河一带，她常到绵阳城的建设街菜市场买菜，常看到一个“女老板”模样的中年妇女，每次买五花肉都是十多斤，就好奇地攀谈。原来，这个“女老板”模样的中年妇女就是陈燕，她每次买这么多的五花肉并非是开餐馆，而是做烧白免费送给群众吃。第二天，陈燕就送了碗烧白给陈霞吃。如今，陈霞的儿子李维鑫25岁，已在绵阳城里做小生意，结婚生女了，不管工作多忙，隔个十天半月，李维鑫就会来看望陈燕阿姨，他说自己是吃陈燕阿姨做的烧白长大的，人不能忘恩。
“我也吃了陈燕做的烧白快十年了！陈燕对人真慈善哟！”今年73岁的陈详春说，最让他难忘的是，自己的老伴于8年前患癌症，在市中心医院住院治疗了半年多，那段时间，就想吃口陈燕做的那又香又糯的烧白，于是，陈燕不仅做好上等的烧白，还熬好鸡汤，一个星期至少送三次到医院里。
爱永传，千万碗烧白建起“朋友圈”
如今，陈大姐周围有一群朋友，他们都是通过烧白结缘，大家也都被陈大姐的爱心善举所感染，有时陈大姐做烧白，他们也会抽空过来，帮着洗菜、切肉等。特别是陈霞，更是一有空就过来帮陈燕打下手做烧白
陈燕大姐说，这30年来，做烧白都是由她一人经手，每年要自己晾晒、腌制的咸菜就多达几千斤，每次要买几十斤肉。最多的一天做了一百四十多碗，有时一干就是一整天。陈大姐曾经做过建材生意，手中有些积蓄，这些年来，她把早年做生意的钱几乎都用在了做烧白送路人这件事情上。陈燕说：“我母亲当年卖瓜瓜小菜维持生计，养大几个儿女，都还做烧白免费送人吃。而现在，生活条件这么好，我肯定要把祖训传承下去。”
当肉贩听说陈大姐做的烧白是免费送人时，很感动，就自动把肉价降低一元钱。安县有两个脑瘫儿吃了陈大姐做的免费烧白后，还给陈大姐送了一把梳子、一双手套和一条围裙。这让陈大姐十分感动。
陈燕讲，他和丈夫贾老师当年在绵阳城的北街上相亲时，就说：“我有件事先给你讲明白，我这几十年都要做烧白，免费送给群众吃……”一星期后，贾老师约陈燕见面，并对她说：“我也是个好面子的人，你做烧白免费送人吃这是好事情，只要你开心，我支持你！”结婚后，丈夫贾老师言出必行地支持着陈燕的善举，工作闲时，会帮她拎肉上楼、到楼顶去翻晾咸菜，但陈燕最渴望的还是丈夫能多与自己谈心聊天或一起外出旅游。
“这是一个十分辛苦的工作，我只有一个女儿，但她却不愿意继承这份祖传的手艺。”当说到传承时，陈大姐为这份祖传手艺将在自己手上中断而心痛。“虽然我这代30年已到了，但我还是会继续为困难群众免费送烧白，让他们能感受关心和关爱。”陈燕大姐讲，“帮助别人，快乐自己！”“坚持帮助每一个需要帮助的人！”是她的座右铭，虽然女儿不继承，但她还会继续，直到自己倒下的那一天。我们真心希望千千万万像陈燕这样的好心人——平安、幸福、快乐！
责编/沫菲
今年国庆节，走进陈燕大姐位于绵阳城闹市区的一幢6楼单元房，干净整洁的家里，最引人注目的就是厨房里10个大大小小的泡菜坛子，旁边是几层高的竹蒸笼，案板上摆着几十碗烧白，有的将被放进几层高的竹蒸笼里蒸，有的将被放进屋内的冰柜、冰箱里冷藏储存。这些烧白都是陈燕这几天做的，且全部都要送给环卫工人、公交司机、三轮车夫和农村敬老院等地的老人们。
陈燕大姐回忆，1986年3月8日，母亲拿来15个烧白碗递到自己手里，要她学做家传秘制的烧白，且要坚持三十年免费送给路人，陈燕拒绝，于是被母亲罚跪了近一个小时，最终还是没能扭过母亲。当陈燕做出第一碗烧白时，母亲让她将烧白给邻居张婆婆送去。陈燕说：“当时我走前面，母亲走在后面，直到张婆婆吃了后说，‘有妈妈的味道’时，我悬着的心才放下来，原来，我是能够把家传烧白做得和母亲一样好吃的。”
回到家，母亲担心这条祖训坚持不下去，就在陈燕大姐的左手食指上砍了一个印记。“当时，我就哭了，一个礼拜都没和母亲说过一句话。”后来，陈燕大姐想通了，这是母亲希望她看到这个印记就能记住帮祖先传承这个善举，看到这个印记就像自己可以一直陪在女儿身边守护着她的爱心永远延续。
母亲对陈燕讲，陈燕的曾祖做得一手好菜，就在自家饭馆开业那天，厨师在做烧白时不小心将油引燃，瞬间大火包围了厨房，并很快蔓延到前厅。前来道贺的亲友和过往行人以及几个乞丐也加入到灭火的队伍中，最终大火被扑灭，然而厨房中唯一剩下的就只有几碗烧白。为了报答大伙的救火之恩，从那天起，陈家曾祖爷爷便定下家规，凡继承祖传秘制烧白配方的传人，在接受传承那天起至其后的30年内，所做烧白只能送人，不能卖钱。就这样，这祖训延续至今已有一百二十多年历史了。
陈燕接过家族传承的手艺——做烧白，同时也承担了家族的承诺：30年内做出的烧白只送不卖。传承这条家训遇到困难时，陈燕总在想，当年爷爷辈经历的是战火纷飞的动荡，母亲那辈则是缺吃少穿，但仍能坚守家训，自己赶上了这么好的改革开放时代，一定要勤劳为生，把这条家训在自己手上传承好。所以，陈燕在早年克服一切困难，做好建材生意，积累了一些财产，才让做烧白免费送路人这条家训一直传承了30年。
好有爱，千万碗烧白送路人
“刚开始陈燕姐说给我们送烧白吃时，大家都不相信，没想到第二天，她真的提来几十碗烧白。”环卫工吴金梅说，每次陈大姐送烧白都是在下午4点左右，那时大家的工作都做得差不多了，又正是比较饥饿的时间，“陈大姐每次来都是用电饭煲把烧白蒸得热热的送来，让我们吃，我们真的很感动。”
陈燕大姐讲，最开始去给这些陌生人送烧白时受到很大的阻力，很多人不接受。后来她就通过与人聊天，拉家常等方式增进与大家的感情，慢慢地，大家接受了，也感受到她的真心。
市民严大姐是陈大姐通过朋友介绍认识的，她说：“最开始我们以为要收钱，不敢吃，后来知道真的不要钱，大家才欣然接受。说实在的那烧白味道好极了，肥而不腻，入口即化。”严大姐的弟弟在绵阳城里做生意，他从姐姐的讲述中，得知了陈燕三十年如一日送烧白给路人吃的事情，十分感动，从2015年起，每当陈燕外出免费送烧白，严先生一有空，都要开车接送。
“过去的那30年，只要有人想吃我做的烧白，我都送。”陈大姐说，这30年来，吃过陈大姐做的烧白的人有好几万，但绝大部分都与她互不相识。他们中有环卫工、五保户、建筑工人、市场小贩、三轮车夫、孤寡老人、残疾人等。经朋友介绍，上海、浙江等外省的陌生人都吃过陈大姐做的烧白，就连给烧白抽真空、托运的费用也是由陈大姐自己承担的。
在与陈燕聊天时，一对父女敲门进了陈燕的家。女儿是年过五旬的陈霞，父亲是年过七旬的陈详春。“我与陈燕姐已认识25年了，也吃了她做的烧白25年了。”陈霞说，那是1991年，当年还怀着孕的陈霞租住在绵阳南河一带，她常到绵阳城的建设街菜市场买菜，常看到一个“女老板”模样的中年妇女，每次买五花肉都是十多斤，就好奇地攀谈。原来，这个“女老板”模样的中年妇女就是陈燕，她每次买这么多的五花肉并非是开餐馆，而是做烧白免费送给群众吃。第二天，陈燕就送了碗烧白给陈霞吃。如今，陈霞的儿子李维鑫25岁，已在绵阳城里做小生意，结婚生女了，不管工作多忙，隔个十天半月，李维鑫就会来看望陈燕阿姨，他说自己是吃陈燕阿姨做的烧白长大的，人不能忘恩。
“我也吃了陈燕做的烧白快十年了！陈燕对人真慈善哟！”今年73岁的陈详春说，最让他难忘的是，自己的老伴于8年前患癌症，在市中心医院住院治疗了半年多，那段时间，就想吃口陈燕做的那又香又糯的烧白，于是，陈燕不仅做好上等的烧白，还熬好鸡汤，一个星期至少送三次到医院里。
爱永传，千万碗烧白建起“朋友圈”
如今，陈大姐周围有一群朋友，他们都是通过烧白结缘，大家也都被陈大姐的爱心善举所感染，有时陈大姐做烧白，他们也会抽空过来，帮着洗菜、切肉等。特别是陈霞，更是一有空就过来帮陈燕打下手做烧白
陈燕大姐说，这30年来，做烧白都是由她一人经手，每年要自己晾晒、腌制的咸菜就多达几千斤，每次要买几十斤肉。最多的一天做了一百四十多碗，有时一干就是一整天。陈大姐曾经做过建材生意，手中有些积蓄，这些年来，她把早年做生意的钱几乎都用在了做烧白送路人这件事情上。陈燕说：“我母亲当年卖瓜瓜小菜维持生计，养大几个儿女，都还做烧白免费送人吃。而现在，生活条件这么好，我肯定要把祖训传承下去。”
当肉贩听说陈大姐做的烧白是免费送人时，很感动，就自动把肉价降低一元钱。安县有两个脑瘫儿吃了陈大姐做的免费烧白后，还给陈大姐送了一把梳子、一双手套和一条围裙。这让陈大姐十分感动。
陈燕讲，他和丈夫贾老师当年在绵阳城的北街上相亲时，就说：“我有件事先给你讲明白，我这几十年都要做烧白，免费送给群众吃……”一星期后，贾老师约陈燕见面，并对她说：“我也是个好面子的人，你做烧白免费送人吃这是好事情，只要你开心，我支持你！”结婚后，丈夫贾老师言出必行地支持着陈燕的善举，工作闲时，会帮她拎肉上楼、到楼顶去翻晾咸菜，但陈燕最渴望的还是丈夫能多与自己谈心聊天或一起外出旅游。
“这是一个十分辛苦的工作，我只有一个女儿，但她却不愿意继承这份祖传的手艺。”当说到传承时，陈大姐为这份祖传手艺将在自己手上中断而心痛。“虽然我这代30年已到了，但我还是会继续为困难群众免费送烧白，让他们能感受关心和关爱。”陈燕大姐讲，“帮助别人，快乐自己！”“坚持帮助每一个需要帮助的人！”是她的座右铭，虽然女儿不继承，但她还会继续，直到自己倒下的那一天。我们真心希望千千万万像陈燕这样的好心人——平安、幸福、快乐！
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