犹太人最先开始将房屋粉刷成蓝色，他们用的是一种名叫Tekhelel的天然染料，据说用这种染料粉刷房屋之后，房主一家便会受到上帝保佑。
　　沿途的小摊上，商品琳琅满目：阳光的照射下，制作精致的铜壶和盘子不断散发出光芒；手工毛毯和披肩挂满了整面墙，颜色各异，有点像“万国旗”……
　　舍夫沙万的大部分餐馆中，都有传统美食“塔吉锅”，彼此间最大的区别，便是香料的差异，因此，即便是同一道美食，也可能有一千种不同的味道。
　　小山城的短暂辉煌蓝色是上帝的保佑
　　舍夫沙万位于摩洛哥西北部一片宽阔的山谷中，虽是小城，却极具魅力。山谷连绵起伏，舍夫沙万就如同一颗闪亮的蓝宝石镶嵌其中，异常夺目。
　　尽管舍夫沙万并非紧邻地中海，但却保存着最经典的地中海式建筑与装饰风格，所有的建筑呈现出色调深浅不一的蓝，汇集成灿烂的蓝色海洋，这便是舍夫沙万给我的最初印象。
　　每一个来到舍夫沙万的游客，都会不约而同地问：为什么这座小城会是蓝色的？回答这个问题，要从小城的历史说起。舍夫沙万始建于1471年，起初，它只是遭到西班牙人驱逐的摩尔人建立的堡垒，经过漫长的发展和扩建，堡垒逐渐成为一座城市，容纳了更多前来居住的人，其中包括犹太人和基督徒。在16世纪，发展壮大的舍夫沙万迎来了短暂的“辉煌”——成为了一个独立王国。之所以说它短暂，是因为在不到100年它便被摩洛哥击溃、征服。
　　从15世纪开始，西方列强时常入侵摩洛哥。舍夫沙万虽然地理位置偏僻，但也屡屡遭受牵连。人们饱受战乱之苦，因此，宗教在这里一直占据着重要地位。事实上，舍夫沙万的蓝，就与宗教相关。犹太人最先开始将房屋粉刷成蓝色，他们用的是一种名叫Tekhelel的天然染料，据说用这种染料粉刷房屋之后，房主一家便会受到上帝保佑。紧接着，小城里的居民纷纷效仿，很快，舍夫沙万便被蓝色所包围，人们相信，生活在这海洋般的蓝色中，就无异于生活在上帝的庇佑中。
　　崎岖路上的繁华街市令人沉醉的购物天堂
　　既然是小山城，舍夫沙万的道路就很狭窄、崎岖起伏，且时有岔道交错。其实，真要走马观花，逛完整个舍夫沙万并不需要多长时间，但这个小城非常紧凑，每一条小道上，民居、酒店、旅馆、商店以及路边摊混杂在一起，热闹非凡，让人应接不暇。因此，每走一步，都能给人带来新的惊喜。尤其是那些路边摊，小贩们兜售的各种手工饰品，大多是富有当地特色的服饰、装饰品，因不同民族与文化的交融，而更显独特的风格。 　　沿途的小摊上，商品琳琅满目：阳光的照射下，制作精致的铜壶和盘子不断散发出光芒；手工毛毯和披肩挂满了整面墙，颜色各异，有点像“万国旗”；一个个小巧的篮子里，有乌龟在莴苣叶子上缓慢爬行；大片大片的麻袋随意摆放在地上，虽略显凌乱，却也极具美感……无数商品琳琅满目，让人不知不觉中就掏出了腰包。不过，若真要购物，一定得砍价，小贩们也会欣然接受游客用手势讨价还价，只是在成交之后，别忘了面带微笑说一句 “Shukran”——这是阿拉伯语里“谢谢”的意思。
　　不喜欢拍照的舍夫沙万人香料味四溢的传统美食
　　在来舍夫沙万之前，就有了解摩洛哥习俗的朋友告诉我说，舍夫沙万当地人对拍照非常敏感，他们认为这会给他们带来不幸，尤其是柏柏尔人，如果不想引发冲突，那么就最好不要对他们拍照。
　　享用完主餐后，当地人喜欢再喝一杯薄荷茶。薄荷茶是用新鲜的薄荷叶熬制而成的，再适当加入一些方糖，清凉中透着丝丝甜味，非常爽口。据说这种茶还有养生功效，已成为当地人生活中不可或缺的部分。
　　在离开舍夫沙万的最后一天傍晚，我扛着三脚架和相机，一路朝着小城对面的山上走去——山顶是俯瞰整个小镇的最佳地点。随着黄昏的降临，游客们三三两两登上山顶，眺望眼前的景色：金黄的余晖暖暖地洒满这座蓝色之城，在深浅不一的蓝色中，出现了几点金色的光，很快，光芒渐渐晕染了整座小城，像是镀上了一层金。这一瞬，我相信，我真的看到了舍夫沙万的灵魂。