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期刊论文
植物单宁的生理活性及其研究进展
植物单宁的生理活性及其研究进展
来源 :科技信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:anjiulo
【摘 要】
:
单宁是一种广泛存在于植物体内的多元酚类化合物,单宁特殊的化学结构赋予其独特的生理活性,本文综合了近年来国内外对单宁的研究状况,综述了单宁的抗肿瘤、抗菌抗病毒、抗心脑血
【作 者】
:
李东升
张力平
【机 构】
:
北京林业大学材料科学与技术学院
【出 处】
:
科技信息
【发表日期】
:
2006年05X期
【关键词】
:
植物单宁
生理活性
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单宁是一种广泛存在于植物体内的多元酚类化合物,单宁特殊的化学结构赋予其独特的生理活性,本文综合了近年来国内外对单宁的研究状况,综述了单宁的抗肿瘤、抗菌抗病毒、抗心脑血管疾病、抗氧化和抗衰老以及抗过敏的研究进展。
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