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赤眼鳟，属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，赤眼鳟属，是长江名贵的野生经济鱼类。体呈长筒形、腹圆、后部较侧扁，体色银白、背部略呈深灰。赤眼鳟肉质细嫩味美，深受消费者欢迎。2008年兴化市周庄镇养殖户李震进行了赤眼鳟与青虾生态养殖试验，取得了较好的经济效益。
赤眼鳟与青虾生态混养技术
【摘 要】
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赤眼鳟，属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，赤眼鳟属，是长江名贵的野生经济鱼类。体呈长筒形、腹圆、后部较侧扁，体色银白、背部略呈深灰。赤眼鳟肉质细嫩味美，深受消费者欢迎。2008年兴化市
【机 构】
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江苏兴化市渔业技术指导站,江苏兴化市水产局
【出 处】
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科学养鱼
【发表日期】
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2009年2期
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