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香沙芋淀粉含量高,营养丰富,口感好,深受消费者的青睐.露地栽培一般在4月上旬播种,到10月上旬上市.现根据市场需求,我们在南阳、大兴等乡镇采用地膜覆盖栽培技术,使香沙芋的上市时间提前到9月上、中旬,提早了20～30天.由于上市早,售价高,每667m2产值比露地栽培增收1000元左右.香沙芋很少发生病虫害,易达到无公害食品要求.