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随着本周(2月13日-2月19日)学校的开学,当前凌家塘市场各大交易区已彻底走出节日氛围,农产品供求开始恢复常態。从交易量方面来看,本周市场蔬菜、水产品增幅明显,果品、荤食品稳中趋升,粮油副食品较为平稳;价格方面,整体均呈下降趋势,其中蔬菜、水产品、肉、蛋价格跌幅都较为明显。
本周市场鸡蛋批发平均价5.6元/公斤,较上周环比下降2.8%,较去年同期的8.15元/公斤,同比跌幅31.2%;生鲜白条肉,批发平均价24元/公斤、冷鲜白条肉22元/公斤,环比、同比均有8%左右的下降 。
春节过后,市场中高档水产品需求减弱,价格也是下降频频。本周市场鳜鱼批发平均价40元/公斤,鮰鱼28元/公斤,鳝鱼57元/公斤,环比均有5%左右的下降。海鲜类价格也是纷纷回落,2月19日凌家塘市场澳龙批发平均价660元/公斤、鲍鱼130元/公斤,象拔蚌420元/公斤,环比跌幅也都在5%左右。
节后价格一直坚挺的只有虾类,当前本地春虾还未上市,淡水河虾供应持续偏紧,2月19日3厘米以上青虾批发平均价118元/公斤,环比、同比分别上涨了20.4%和9.6%。当前市场基围虾供应都是从广东等南方地区空运而来,量少、保鲜成本高,2月19日批发平均价84元/公斤,价格也是位居高位。
节后,市场螃蟹需求也是明显转弱,但存塘量也是越来越少,2月19日凌家塘3两的公蟹批发平均价83元/公斤,3两母蟹批发平均价180元/公斤,价格变化不大。 预计,最多半个月,市场螃蟹将全面收尾,新一轮上市将在中秋前后。
本周市场鸡蛋批发平均价5.6元/公斤,较上周环比下降2.8%,较去年同期的8.15元/公斤,同比跌幅31.2%;生鲜白条肉,批发平均价24元/公斤、冷鲜白条肉22元/公斤,环比、同比均有8%左右的下降 。
春节过后,市场中高档水产品需求减弱,价格也是下降频频。本周市场鳜鱼批发平均价40元/公斤,鮰鱼28元/公斤,鳝鱼57元/公斤,环比均有5%左右的下降。海鲜类价格也是纷纷回落,2月19日凌家塘市场澳龙批发平均价660元/公斤、鲍鱼130元/公斤,象拔蚌420元/公斤,环比跌幅也都在5%左右。
节后价格一直坚挺的只有虾类,当前本地春虾还未上市,淡水河虾供应持续偏紧,2月19日3厘米以上青虾批发平均价118元/公斤,环比、同比分别上涨了20.4%和9.6%。当前市场基围虾供应都是从广东等南方地区空运而来,量少、保鲜成本高,2月19日批发平均价84元/公斤,价格也是位居高位。
节后,市场螃蟹需求也是明显转弱,但存塘量也是越来越少,2月19日凌家塘3两的公蟹批发平均价83元/公斤,3两母蟹批发平均价180元/公斤,价格变化不大。 预计,最多半个月,市场螃蟹将全面收尾,新一轮上市将在中秋前后。