【摘 要】
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目的探索食品生产经营单位违法行为发生的特点,旨在今后工作中制定更有针对性的防止违法行为发生的措施.方法对 1996～ 2004年我科作出的 156例食品卫生行政处罚案例进行分析.
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目的探索食品生产经营单位违法行为发生的特点,旨在今后工作中制定更有针对性的防止违法行为发生的措施.方法对 1996～ 2004年我科作出的 156例食品卫生行政处罚案例进行分析.结果涉案单位大多为个体单位,饮食服务业是违法行为的高发行业,从业人员未取得健康合格证上岗是主要违法行为,而未取得健康合格证者以经营过程中频繁更换的人员为主.结论提示加强经常性卫生监督尤为重要,监督重点是以饮食服务业为主的个体类单位.督促从业人员持健康合格证上岗是重点监督内容.
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