论文部分内容阅读
《食品加工工艺学》是食品科学与工程专业中最重要、最核心的课程。为了提高学生的实践动手能力,使学生能够达到食品工程师的水平,适应现代食品加工业环境,从教学大纲的制定、考核方式以及实践环节等方面进行了教学课程教改探索,取得了良好的教学效果。
《食品加工工艺学》课程的教改探索
【摘 要】
：
《食品加工工艺学》是食品科学与工程专业中最重要、最核心的课程。为了提高学生的实践动手能力,使学生能够达到食品工程师的水平,适应现代食品加工业环境,从教学大纲的制定
【机 构】
：
郑州轻工业学院食品与生物工程学院;
【出 处】
：
轻工科技
【发表日期】
：
2015年09期
其他文献
今年6月，迎来全国第十九个“安全生产月”活动，主题是“消除事故隐患，筑牢安全防线”。全市上下要深入学习贯彻习近平总书记关于安全生产重要论述精神，牢固树立安全生产工作“100
报纸
<正>自从人类历史进入阶级社会,就产生了国家。既有国家,就有体现国家意志的法律。因此,古往今来,法律规范不可胜数。但是,不管有多少法律规范,从其内部结构考察,通常不外由
随着大众可持续发展观念的不断深入,生态旅游已经日渐成为了一种时尚的出行模式。我国生态旅行起步晚,虽然发展迅速,但是由于缺乏足够的认识和经验,我国的生态旅游仍处于初级
目的:观察中药注射剂血栓通与疏血通对于糖尿病周围神经病变(DNP)的疗效,并进行药物经济学评价。方法:收集符合纳入标准的DNP患者。随机分为A、B、C三组。在常规治疗基础上,
随着我国社会经济的不断发展,其经济市场的结构得到不断深化改革和完善,企业的业务活动也越来越多元化。而内部会计控制工作在企业生产经营和壮大发展中的作用和地位越来越重
目的研究不同方法对沙棘叶总黄酮的提取效果以及大孔吸附树脂对沙棘叶总黄酮的纯化性能及纯化条件。方法采用索氏提取法、超声提取法和微波提取法提取沙棘叶总黄酮,用X-5大孔
通过介绍美国药品生产企业开展不良反应监测工作的情况并与我国医药企业进行比较,分析我国药品生产企业存在的问题与原因,并针对性地提出建议。对此,我国应该借鉴美国药品生
研究目的:研究海绵共附生真菌Aspergillus penicillioides次生代谢产物的化学成分,以期发现结构新颖的生物活性先导化合物。研究方法:将海绵共附生菌株Aspergillus penicilli
烟支表面"黄斑"缺陷是卷烟生产中普遍存在的问题,严重影响卷烟外观质量。通过对产生黄斑缺陷的原因进行归纳总结,提出对黄斑缺陷的预防和管控措施,旨在为卷烟生产过程和质量