【摘 要】
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参与学校:江苏省镇江市龙文教育扬州分校六年级rn美食一:“镇江三怪”之锅盖面(王成云)rn说到镇江,就不能不提锅盖面,这相传被乾隆皇帝大加赞扬的面条,现在已入选了“中国十
【机 构】
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江苏省镇江市龙文教育扬州分校六年级
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参与学校:江苏省镇江市龙文教育扬州分校六年级rn美食一:“镇江三怪”之锅盖面(王成云)rn说到镇江,就不能不提锅盖面,这相传被乾隆皇帝大加赞扬的面条,现在已入选了“中国十大面条”.早晨,漫步在镇江的大街小巷,随处可见锅盖面的身影.“早起吃面”,已经成了镇江这座小城一道独具特色的亮丽风景线.rn一阵香味扑鼻而来,不错,一碗热腾腾的锅盖面快要出锅了!rn小小的锅盖,漂浮在硕大的锅里,显得有些不协调.不过正因为是这样,锅盖面才得以有这样的香味.用长长的筷子在锅里不时地搅动面条,这面条就好像是一条条游龙在面汤里舒适地游来游去.当锅里的面汤翻滚时,面就该起锅了.一根根有弹性的面条就被师傅挑进了碗里.
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