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摘 要：文章首先提出了非物质文化遗产以及非物质文化遗产的保护和开发问题。接着围绕这个问题选取并研读了34篇优秀硕士毕业论文，对这些文章所采用的研究方法进行了梳理和综述。最后文章对这些研究方法进行了简要评价。
关键词：非物质文化遗产；保护与开发；研究方法；述评
一、非物质文化遗产保护与开发问题
（一）非物质文化遗产
自2001年5月中国的昆曲被联合国教科文组织评选为第一批“人类口述与非物质遗产杰出代表作”（Masterpieces of the Oral and Intangible Heritage of Humanity）后，“口头与非物质文化遗产”（Oral and Intangible Culture Heritage），“无形文化遗产”（Intangible Culture Heritage），“非物质文化遗产”（IntangibleCulture Heritage）等文化遗产领域的新名词开始在中国不断被引用，并同“世界自然遗产”（World Nature Heritage），“世界文化遗产”（World Culture Heritage）一样渐渐为人们所熟悉。
目前关于非物质文化遗产的定义还没有达成共识，但引用最多的是2003年通过的联合国教科文组织《保护非物质文化遗产国际公约》中对非物质文化遗产所作出的界定：非物质文化遗产又称无形文化遗产，是指被各社区、群体、有时是个人，视为其文化遗产的各种实践、展现、表达、知识和技能，以及与之相关的工具、实物、手工制品和文化空间；各社区、群体为适应他们所处的环境，为应对他们与自然和历史的互动，不断使这种代代相传的非物质文化遗产得到创新，同时也为他们自己提供了一种认同感和历史感，由此促进了文化的多样性和人类的创造力。具体范围包括：（1）口头传说和表述，包括作为非物质文化遗产媒介的语言；（2）传统表演艺术；（3）传统民俗礼仪节庆；（4）有关自然界和宇宙的知识和实践；（5）传统手工艺技能；（6）与上述表现形式相关的文化空间。
对上述定义，罗茜（2006）；范玉娟（2007）；纪文静（2007）；罗春培（2007）；陈多琦（2009）；杨锐（2009）；赵倩（2009）等人都进行了引用。
（二）国内非物质文化遗产保护与开发问题
非物质文化遗产保护与开发问题关乎国内非物质文化遗产保护与开发的一切问题。目前，国内学者对于这一问题的研究以案例研究为主，表现为两种类型。一类是以某一种类型的非物质文化遗产的保护与开发为研究对象。如平锋（2006），对壮族歌咏文化传承现状进行了个案研究；赵倩（2009），对胶州秧歌这一非物质遗产的传承及发扬进行了个案研究；毕业娜（2012），对老北京庙会的开发进行了探索。另一类是以某一地区的非物质文化遗产的保护与开发为研究对象。如纪文静（2007），选取了宜昌非物质文化遗产旅游开发作为案例；张春丽（2008），对长阳非物质文化遗产旅游开发进行了思考；陈涛（2012），探讨了孝感非物质文化遗产旅游开发背景。
二、非物质文化遗产保护与开发问题的研究方法综述
（一）理论与实践相结合的方法
1.理论研究方法综述
（1）文献研究法
首先，关于文献研究法的定义。张松峰（2006）认为历史文献法就是藉由文献史料来收集、比较分析及解释相关课题，可以辅助了解文物保护和旅游产业的发展脉络，以及其产业结构与政策制度变迁模式，以及预测未来发展趋势。高拴成（2011）认为文献综述法就是针对某个研究主题，对与之相关的各种文献资料进行收集整理，对所负载的知识信息进行归纳鉴别，清理与分析，并对所研究的问题在一定时期内己取得的研究状况，取得的成果，存在的问题以及发展的趋势进行系统而全面的叙述、评论、建构与阐述。孙英倩（2011）认为文献资料研究法就是利用学术期刊网，广泛收集国内外第二手资料，了解相关理论研究动态及最新研究方法，并通过分析研究，总结出有价值的观点，提炼出有用的信息。
其次，关于文献研究法的意义。倪用玺（2005）认为资料收集与阅读很重要，通过对国际及国内文化遗产保护与旅游开发研究的理论及实践资料的梳理与分析，能为论文写作打下坚实的理论基础。纪文静（2007）提到通过文献分析法，对已掌握的资料进行系统、动态的比较分析，可以了解国内外非物质文化遗产研究背景与发展状况，为论文提供理论与现实依据。姜兆一（2012）认为文献分析法非常重要。首先，通过前期的文献阅读，了解非物质文化遗产保护形式、传承效率和游客感知以及原真性和活态传承等方面的研究现状，发现研究的空白点和机会，确定研究主题。其次，通过阅读前人研究的成果，在前人模型研究基础上构建形式选择、传承效能和保护绩效之间关系的概念模型，提出相关假设命题。李喆（2012）则认为文献资料研究法是开展所有研究的一个基本前提，通过搜集和整理国内外相关文献资料并加以分析、研究、归纳和综述，把握这一领域的研究进展、发展动态、一般规律和未来发展趋势，从而确立行文的切入点。
再次，关于文献研究法的应用。赵倩（2009）认为通过文献资料分析法，可以对已掌握的国内外文献资料对国内外非物质文化遗产的研究状况进行综述，了解国内外的研究动态、一般规律和趋势，为论文提供理论背景。巴桑吉巴（2010）认为通过文献查阅法，查看国内外相关文献，可以为包括本课题领域内各个阶段的探索、国内外非物质文化遗产保护的相关理论，寻找理论上的指导。阚玉丽（2010）提及了文献综合分析法，在文章中她广泛收集了国内外第二手资料，总结了非物质文化遗产的相关理论，了解其发展动态，对有关孔子的非物质文化内涵、时空发展过程和表现形式进行了研究。许丽娇（2010）也采用了文献研究法，她通过中国期刊全文数据库及报纸、网站等信息平台的搜索，参考了国内外发表的关于非物质文化遗产，特别是表演艺术类非物质文化遗产的旅游开发方面的文献，了解其研究背景与发展状况。易丹（2010）也采用了文献研究法，通过对相关文献的收集、分析和总结，汲取目前各个学科对非物质文化遗产保护和开发的理论成果。尤海平（2010）通过文献资料研究方法，广泛收集国内外第二手资料，了解非物质文化遗产保护与开发相关理论研究动态及最新研究方法。代凌枝（2011）通过文献研究法，广泛搜集国内外专家对非物质文化遗产、旅游管理、文化遗产管理和民俗旅游等方面的研究成果，参阅政府的研究和规划文本、已刊登的非物质文化遗产旅游报道和宣传材料以及相关的学术期刊等，广泛收集国内外的第二手资料，为本论文的研究提供理论依据。 （2）比较研究法
首先，关于比较研究法的定义。许丽娇（2010）认为比较研究法即找出同类现象或事物，按照比较的目的，将同类现象或事物编组作表，再根据比较结果作进一步分析的方法。
其次，关于比较研究法的意义。倪用玺（2005）认为比较研究法可以针对论文研究对象，选择具有代表性的案例对其旅游开发存在问题与合理之处进行全面的比较，总结出文化遗产旅游地进行旅游开发的适宜模式。
再次，关于比较研究法的应用。张裴（2009）分别以清明上河园为例和以龙门石窟为例比较了物质文化资源医乏状态下的非物质文化旅游产品开发和物质文化资源丰富状态下的非物质文化旅游产品开发问题；许丽娇（2010）将表演艺术类非物质文化遗产与其他类型的非物质文化遗产、潮剧与潮汕其他的旅游资源等分别进行比较，阐明其旅游开发存在的优势，进而探索其旅游开发内容与模式。
2.实践研究方法综述
（1）实地调研/田野调查法
首先，关于实地调研/田野调查法的定义。倪用玺（2005）认为实地调研就是对文化遗产旅游地进行实地观察，并针对文化遗产旅游开发存在的矛盾与需求对游客进行问卷调查。罗春培（2007）提到田野调查是社会学、民族学等学科中最常用的方法，即通过深入的实地调查而获得大量的第一手资料，包括实地观察、问卷调查和访谈。张春丽（2008）指出田野调查法的研究过程主要在现场进行，直接与研究对象生活在一起，运用科学的田野调查技术总结出一般性规律，再回到实践中加以检验和改进。
其次，关于实地调研/田野调查法的意义。孙英倩（2011）认为实地考察法能充分提高研究资料来源的可靠性、真实性和准确性。
再次，关于实地调研/田野调查法的应用。马木兰（2008）通过对湖北恩施腾龙洞风景名胜区进行实地考察并亲身体验了景区实景舞台剧“夷水丽川”带来的震撼，得到了一些实地考察资料。杨锐（2009）针对研究对象的民间性，进行大量民间走访，收集秀山花灯的第一手基础资料。许丽娇（2010）运用了实地调查法，研究过程主要在现场—潮汕地区进行，直接与研究对象生活表演艺术类非物质文化遗产—潮剧在一起，跟随潮剧表演团体奔走于潮汕几个地区进行实地走访。孙英倩（2011）通过实地考察法在金华市黄大仙景区进行实地调研，到当地的有关文化研究中心进行座谈访问。李喆（2012）通过实地调查，与当地居民交流，认识、了解有关莲花山花儿的基本内容，获得真实可靠的资料。
（2）实地观察法
张晓喆（2009）提到实地观察调查法是指调查者进入调查现场，用自己的感官及辅助工具，观察和记录调查对象表现，从而获得第一手资料的调查方法。巴桑吉巴（2010）在论文中应用了直接观察法，2009年3月他深入拉萨市区及几个县进行实地考察具有代表性的传统手工艺制作点、民俗节日（民族节庆场所）、博物馆、城市历史街区、传统艺术表演、艺术场地及文化传承人的生活环境。
（3）问卷调查法
首先，关于问卷调查法的定义。纪文静（2007）认为问卷调查法是调查者运用统一设计的问卷向被选取的调查对象了解情况或征询意见的调查方法，其关键在于编制问卷，选择被试和结果分析。张晓喆（2009）认为统计调查（问卷调查）统计调查是针对直接调查得来的数据资料进行统计分析，因其经常采用问卷收集资料故又称为问卷调查研究，此外统计调查也可以采用访问等方式收集资料。
其次，关于问卷调查法的应用。纪文静（2007）设计了非物质文化遗产旅游市场调查问卷。罗春培（2007）设计了非物质文化遗产有形化利用调查问卷。高拴成（2011）利用问卷调查法，分析非物质文化遗产旅游体验质量影响因素。姜兆一（2012）通过问卷调查法，系统考察了非物质文化遗产保护形式25个问项，体现传承效能的游客感知和传承过程的6个问项，以及体现保护绩效的持续经济价值和文化空间拓展共8个问项。
（4）访谈调查法
首先，关于访谈调查法的定义。张晓喆（2009）认为访谈调查是指研究者和信息提供者面对面接触，以了解信息提供者以自己的话对自己的生活，经验或情境所表达的观点。高拴成（2011）认为访谈法是访问者与被访问者之间的互动，被访问者被访问者引导，需要设计开放性命题，引导被访问者回答，访问者不参与讨论，以倾听为主，适当地参与讨论。具体的访谈类型分为结构式访谈和非结构性访谈。
其次，关于访谈调查法的应用。张晓喆（2009）与十三陵的管理者和解说员进行了深度访谈，主要是通过和他们深度的访谈来了解他们对解说的认识，以及解说给十三陵带来什么样的收益。巴桑吉巴（2010）应用了访谈法，于2008年3月一7月深入拉萨市区进行实地考察，访谈当地有关文化机构的领导和专家以及部分文化传承人等对拉萨非物质文化遗产进行调查和认识。
3.理论与实践相结合的方法述评
首先，关于理论与实践相结合方法的意义。高拴成（2011）认为理论与实践相结合很重要，理论是对实践的一般规律的总结，可以指导实践，而实践是对理论的检验，有助于完善理论。
其次，关于理论与实践相结合方法的应用。赵倩（2009）在对非物质文化遗产保护与开发进行研究的基础上，分析胶州秧歌现状及存在问题，并构建基于数字网络等信息技术的旅游产品及营销模式，以期促进胶州秧歌这一非物质遗产的传承及发扬。高拴成（2011）通过对非物质文化遗产旅游体验质量理论的研究，构建非物质文化遗产旅游体验质量评价体系，同时以甘南藏戏为例进行实证研究，对其模型进行检验。
（二）定性与定量相结合的方法
1.定性研究方法综述
（1）归纳推演法
首先，关于归纳推演法的定义。罗茜（2006）、尤海平（2010）、孙英倩（2011）等都认为归纳推演法是从一般的理论出发，进而发展到对个案的研究，是一种力求逻辑严密、结构合理的方法。 其次，关于归纳推演法的意义。倪用玺（2005）认为归纳推演可以对研究对象的研究成果进行搜集整理、梳理分类，吸收前人的成熟的研究成果，总结不足之处，建立论文理论基础。
再次，关于归纳推演法的应用。许丽娇（2010）以可持续发展理论为指导，运用旅游地开发理论、非物质文化遗产保护理论，对潮汕非物质文化遗产的特点、类型、旅游资源价值、旅游开发可行性等进行逻辑分析，探讨适宜中国表演艺术类非物质文化遗产旅游开发的内容及模式。
（2）归纳总结法
首先，关于归纳总结法的定义。罗茜（2006）认为归纳总结法就是把国内外关于研究对象的概念界定和观点进行归纳总结、提炼升华，概括出研究对象的本质和特征。
其次，关于归纳总结法的应用。尤海平（2010）提到通过归纳总结，在了解国内外主要关于非物质文化遗产旅游开发模式的基础上，概括出了四种非物质文化遗产旅游开发模式的优势和劣势，为新疆国家级非物质文化遗产的旅游开发提供了科学的开发模式。
2.定量研究方法综述
（1）层次分析法
层次分析法常用于对于非物质文化遗产资源价值的评价中。如张春丽（2008）发现关于非物质文化遗产旅游资源价值的定量评价方法采用较多的是层次分析法，层次分析法中某些步骤的实施也融合了特尔菲法，如评价指标、因子的选取，同一层中各因子相对重要性的比较等。
（2）因子分析法
因子分析法常用于对非物质文化遗产现状追因的过程中。如关芳芳（2009）文章运用因子分析法对影响表演艺术类非物质文化遗产濒危现状的要素进行分析，综合选取反映表演艺术类非物质文化遗产濒危的若干变量作为因子，通过提取公因子、因子旋转、回归分析等方法对公因子进行归纳排序，从而实现对影响表演艺术类非物质文化遗产濒危要素的测度，为保护性旅游开发提供理论依据。高拴成（2011）为了获得体验者对非物质文化体验质量影响因素的概括性模式，也采用了因子分析的方法。
（3）结构方程模型
结构方程模型常用于对非物质文化遗产开发路径的构建中。如姜兆一（2012）尝试构建非物质文化遗产保护形式、传承效能和保护绩效之间关系的概念模型，分析先导变量（制度性保护、生产性保护、旅游化保护、活态性保护、传承性保护）、过程变量（传承过程、游客感知）和结果变量（持续经济价值、文化空间拓展）之间的关系，具体采用描述性统计分析、信度和效度分析、路径分析等方法，对各维度进行验证分析，并对模型并进行拟合优化，确定非物质文化遗产旅游开发中的最优保护路径。
3.定性与定量相结合的方法综述
首先，定性与定量方法相结合的定义。贺素雯（2007）认为这是一种实证论方法与规范论方法的结合。实证论方法的目的是追求“真实性”，旨在寻求资源现象和过程及其内在规律的真实表达，规范论方法的目的是追求“合理性”，旨在探索资源利用过程中的各种关系，以及这些关系的协调与调整问题。
其次，关于定性与定量方法相结合的意义。易丹（2010）认为定性与定量相结合的方法很重要，因为定性分析是定量分析的基础，而定量分析是对定性分析的量化。
再次，关于定性与定量方法相结合的应用。彭小舟（2009）在研究的理论基础和确定第一轮的指标方面采用了定性分析的方法，以提升理论深度；在构建指标体系和对张家界非物质文化遗产进行打分方面采用定量分析的方法，运用层次因子分析法使量化的数据更具说明力。高拴成（2011）在构建非物质文化遗产旅游体验质量评价体系的过程中，既有对旅游体验质量相关理论的质的分析，同时，也有对通过问卷调查搜集的数据的分析。
（三）多学科交叉整合方法
学者们集中表达了在研究非物质文化遗产的保护开发问题中应用多学科交叉整合方法的必要性。纪文静（2007）认为旅游学科涉及多个学科，在研究过程中多种方法综合使用是必然趋势。张春丽（2008）认为 非物质文化遗产本身便涉及旅游学、历史学、艺术学、民族学、民俗学等多个学科知识，因而非物质文化遗产旅游相关问题研究也应综合采用多学科领域研究方法。彭小舟（2009）也认为非物质文化遗产的旅游研究是一个边缘性、交叉性的学科，它涉及到旅游学、管理学、社会学、民俗学、人类学等多门类、多学科的理论及研究方法，同时又有较强的应用型。倪用玺（2005）、许丽娇（2010）、李喆（2012）等也都提到了相似的立场。
三、非物质文化遗产保护与开发问题的研究方法简评
（一）理论与实践研究方法简评
首先，关于理论研究方法。一方面，理论研究方法易于求全，系统性强，但实用性弱。第二，理论研究方法易于实施，稳定性强，但应变性差。其次，关于实践研究方法。第一，实践研究方法更贴近现实，但成果往往较为零散；第二，实践研究方法实施风险较大，但成果往往较为实用。
（二）定性与定量研究方法简评
首先，关于定性研究方法。第一，定性研究方法易于理解，但主观性往往过强；第二，定性研究方法易于总结，但精确性往往太弱。其次，关于定量研究方法。第一，定量研究方法用量表说话，很精确，但结论往往缺能动性；第二，定量研究方法用数据判断，很客观，但结论往往缺代表性。
表1 常用研究方法简评表
方法名称 方法优势 方法局限
理论研究方法 易于求全，系统性较高 实用性较弱
易于实施，稳定性较强 应变性较差
实践研究方法 更贴近现实 成果往往较为零散
成果往往较为实用 更难以实施
定性研究方法 易于理解 主观性往往过强
易于总结 精确性往往太弱
定量研究方法 用量化说话，精确性较高 结论往往缺能动性
用数据判断，客观性较强 结论往往缺代表性 总之，在非物质文化遗产的保护和开发问题的研究中，尝试理论与实践相结合、定性与定量相结合的方法，将会充分利用各种方法的优点，同时有效规避各种方法的不足。
参考文献
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[28] 高栓成.非物质文化遗产旅游体验质量研究[D].兰州：西北师范大学，2011.
[29] 孙英倩.基于文化感知的非物质文化遗产旅游开发研究[D].杭州：浙江师范大学，2011.
[30] 毕研娜.非物质文化遗产虚拟旅游产品开发研究[D].青岛：青岛大学，2012.
[31] 陈涛.孝感非物质文化遗产旅游资源开发研究[D].武汉：华中师范大学，2012.
[32] 姜兆一.非物质文化遗产保护-形式选择-传承效能与保护绩效的关系研究[D].天津：天津财经大学，2012.
[33] 李喆.非物质文化遗产保护与旅游开发[D].兰州：西北师范大学，2012.
关键词：非物质文化遗产；保护与开发；研究方法；述评
一、非物质文化遗产保护与开发问题
（一）非物质文化遗产
自2001年5月中国的昆曲被联合国教科文组织评选为第一批“人类口述与非物质遗产杰出代表作”（Masterpieces of the Oral and Intangible Heritage of Humanity）后，“口头与非物质文化遗产”（Oral and Intangible Culture Heritage），“无形文化遗产”（Intangible Culture Heritage），“非物质文化遗产”（IntangibleCulture Heritage）等文化遗产领域的新名词开始在中国不断被引用，并同“世界自然遗产”（World Nature Heritage），“世界文化遗产”（World Culture Heritage）一样渐渐为人们所熟悉。
目前关于非物质文化遗产的定义还没有达成共识，但引用最多的是2003年通过的联合国教科文组织《保护非物质文化遗产国际公约》中对非物质文化遗产所作出的界定：非物质文化遗产又称无形文化遗产，是指被各社区、群体、有时是个人，视为其文化遗产的各种实践、展现、表达、知识和技能，以及与之相关的工具、实物、手工制品和文化空间；各社区、群体为适应他们所处的环境，为应对他们与自然和历史的互动，不断使这种代代相传的非物质文化遗产得到创新，同时也为他们自己提供了一种认同感和历史感，由此促进了文化的多样性和人类的创造力。具体范围包括：（1）口头传说和表述，包括作为非物质文化遗产媒介的语言；（2）传统表演艺术；（3）传统民俗礼仪节庆；（4）有关自然界和宇宙的知识和实践；（5）传统手工艺技能；（6）与上述表现形式相关的文化空间。
对上述定义，罗茜（2006）；范玉娟（2007）；纪文静（2007）；罗春培（2007）；陈多琦（2009）；杨锐（2009）；赵倩（2009）等人都进行了引用。
（二）国内非物质文化遗产保护与开发问题
非物质文化遗产保护与开发问题关乎国内非物质文化遗产保护与开发的一切问题。目前，国内学者对于这一问题的研究以案例研究为主，表现为两种类型。一类是以某一种类型的非物质文化遗产的保护与开发为研究对象。如平锋（2006），对壮族歌咏文化传承现状进行了个案研究；赵倩（2009），对胶州秧歌这一非物质遗产的传承及发扬进行了个案研究；毕业娜（2012），对老北京庙会的开发进行了探索。另一类是以某一地区的非物质文化遗产的保护与开发为研究对象。如纪文静（2007），选取了宜昌非物质文化遗产旅游开发作为案例；张春丽（2008），对长阳非物质文化遗产旅游开发进行了思考；陈涛（2012），探讨了孝感非物质文化遗产旅游开发背景。
二、非物质文化遗产保护与开发问题的研究方法综述
（一）理论与实践相结合的方法
1.理论研究方法综述
（1）文献研究法
首先，关于文献研究法的定义。张松峰（2006）认为历史文献法就是藉由文献史料来收集、比较分析及解释相关课题，可以辅助了解文物保护和旅游产业的发展脉络，以及其产业结构与政策制度变迁模式，以及预测未来发展趋势。高拴成（2011）认为文献综述法就是针对某个研究主题，对与之相关的各种文献资料进行收集整理，对所负载的知识信息进行归纳鉴别，清理与分析，并对所研究的问题在一定时期内己取得的研究状况，取得的成果，存在的问题以及发展的趋势进行系统而全面的叙述、评论、建构与阐述。孙英倩（2011）认为文献资料研究法就是利用学术期刊网，广泛收集国内外第二手资料，了解相关理论研究动态及最新研究方法，并通过分析研究，总结出有价值的观点，提炼出有用的信息。
其次，关于文献研究法的意义。倪用玺（2005）认为资料收集与阅读很重要，通过对国际及国内文化遗产保护与旅游开发研究的理论及实践资料的梳理与分析，能为论文写作打下坚实的理论基础。纪文静（2007）提到通过文献分析法，对已掌握的资料进行系统、动态的比较分析，可以了解国内外非物质文化遗产研究背景与发展状况，为论文提供理论与现实依据。姜兆一（2012）认为文献分析法非常重要。首先，通过前期的文献阅读，了解非物质文化遗产保护形式、传承效率和游客感知以及原真性和活态传承等方面的研究现状，发现研究的空白点和机会，确定研究主题。其次，通过阅读前人研究的成果，在前人模型研究基础上构建形式选择、传承效能和保护绩效之间关系的概念模型，提出相关假设命题。李喆（2012）则认为文献资料研究法是开展所有研究的一个基本前提，通过搜集和整理国内外相关文献资料并加以分析、研究、归纳和综述，把握这一领域的研究进展、发展动态、一般规律和未来发展趋势，从而确立行文的切入点。
再次，关于文献研究法的应用。赵倩（2009）认为通过文献资料分析法，可以对已掌握的国内外文献资料对国内外非物质文化遗产的研究状况进行综述，了解国内外的研究动态、一般规律和趋势，为论文提供理论背景。巴桑吉巴（2010）认为通过文献查阅法，查看国内外相关文献，可以为包括本课题领域内各个阶段的探索、国内外非物质文化遗产保护的相关理论，寻找理论上的指导。阚玉丽（2010）提及了文献综合分析法，在文章中她广泛收集了国内外第二手资料，总结了非物质文化遗产的相关理论，了解其发展动态，对有关孔子的非物质文化内涵、时空发展过程和表现形式进行了研究。许丽娇（2010）也采用了文献研究法，她通过中国期刊全文数据库及报纸、网站等信息平台的搜索，参考了国内外发表的关于非物质文化遗产，特别是表演艺术类非物质文化遗产的旅游开发方面的文献，了解其研究背景与发展状况。易丹（2010）也采用了文献研究法，通过对相关文献的收集、分析和总结，汲取目前各个学科对非物质文化遗产保护和开发的理论成果。尤海平（2010）通过文献资料研究方法，广泛收集国内外第二手资料，了解非物质文化遗产保护与开发相关理论研究动态及最新研究方法。代凌枝（2011）通过文献研究法，广泛搜集国内外专家对非物质文化遗产、旅游管理、文化遗产管理和民俗旅游等方面的研究成果，参阅政府的研究和规划文本、已刊登的非物质文化遗产旅游报道和宣传材料以及相关的学术期刊等，广泛收集国内外的第二手资料，为本论文的研究提供理论依据。 （2）比较研究法
首先，关于比较研究法的定义。许丽娇（2010）认为比较研究法即找出同类现象或事物，按照比较的目的，将同类现象或事物编组作表，再根据比较结果作进一步分析的方法。
其次，关于比较研究法的意义。倪用玺（2005）认为比较研究法可以针对论文研究对象，选择具有代表性的案例对其旅游开发存在问题与合理之处进行全面的比较，总结出文化遗产旅游地进行旅游开发的适宜模式。
再次，关于比较研究法的应用。张裴（2009）分别以清明上河园为例和以龙门石窟为例比较了物质文化资源医乏状态下的非物质文化旅游产品开发和物质文化资源丰富状态下的非物质文化旅游产品开发问题；许丽娇（2010）将表演艺术类非物质文化遗产与其他类型的非物质文化遗产、潮剧与潮汕其他的旅游资源等分别进行比较，阐明其旅游开发存在的优势，进而探索其旅游开发内容与模式。
2.实践研究方法综述
（1）实地调研/田野调查法
首先，关于实地调研/田野调查法的定义。倪用玺（2005）认为实地调研就是对文化遗产旅游地进行实地观察，并针对文化遗产旅游开发存在的矛盾与需求对游客进行问卷调查。罗春培（2007）提到田野调查是社会学、民族学等学科中最常用的方法，即通过深入的实地调查而获得大量的第一手资料，包括实地观察、问卷调查和访谈。张春丽（2008）指出田野调查法的研究过程主要在现场进行，直接与研究对象生活在一起，运用科学的田野调查技术总结出一般性规律，再回到实践中加以检验和改进。
其次，关于实地调研/田野调查法的意义。孙英倩（2011）认为实地考察法能充分提高研究资料来源的可靠性、真实性和准确性。
再次，关于实地调研/田野调查法的应用。马木兰（2008）通过对湖北恩施腾龙洞风景名胜区进行实地考察并亲身体验了景区实景舞台剧“夷水丽川”带来的震撼，得到了一些实地考察资料。杨锐（2009）针对研究对象的民间性，进行大量民间走访，收集秀山花灯的第一手基础资料。许丽娇（2010）运用了实地调查法，研究过程主要在现场—潮汕地区进行，直接与研究对象生活表演艺术类非物质文化遗产—潮剧在一起，跟随潮剧表演团体奔走于潮汕几个地区进行实地走访。孙英倩（2011）通过实地考察法在金华市黄大仙景区进行实地调研，到当地的有关文化研究中心进行座谈访问。李喆（2012）通过实地调查，与当地居民交流，认识、了解有关莲花山花儿的基本内容，获得真实可靠的资料。
（2）实地观察法
张晓喆（2009）提到实地观察调查法是指调查者进入调查现场，用自己的感官及辅助工具，观察和记录调查对象表现，从而获得第一手资料的调查方法。巴桑吉巴（2010）在论文中应用了直接观察法，2009年3月他深入拉萨市区及几个县进行实地考察具有代表性的传统手工艺制作点、民俗节日（民族节庆场所）、博物馆、城市历史街区、传统艺术表演、艺术场地及文化传承人的生活环境。
（3）问卷调查法
首先，关于问卷调查法的定义。纪文静（2007）认为问卷调查法是调查者运用统一设计的问卷向被选取的调查对象了解情况或征询意见的调查方法，其关键在于编制问卷，选择被试和结果分析。张晓喆（2009）认为统计调查（问卷调查）统计调查是针对直接调查得来的数据资料进行统计分析，因其经常采用问卷收集资料故又称为问卷调查研究，此外统计调查也可以采用访问等方式收集资料。
其次，关于问卷调查法的应用。纪文静（2007）设计了非物质文化遗产旅游市场调查问卷。罗春培（2007）设计了非物质文化遗产有形化利用调查问卷。高拴成（2011）利用问卷调查法，分析非物质文化遗产旅游体验质量影响因素。姜兆一（2012）通过问卷调查法，系统考察了非物质文化遗产保护形式25个问项，体现传承效能的游客感知和传承过程的6个问项，以及体现保护绩效的持续经济价值和文化空间拓展共8个问项。
（4）访谈调查法
首先，关于访谈调查法的定义。张晓喆（2009）认为访谈调查是指研究者和信息提供者面对面接触，以了解信息提供者以自己的话对自己的生活，经验或情境所表达的观点。高拴成（2011）认为访谈法是访问者与被访问者之间的互动，被访问者被访问者引导，需要设计开放性命题，引导被访问者回答，访问者不参与讨论，以倾听为主，适当地参与讨论。具体的访谈类型分为结构式访谈和非结构性访谈。
其次，关于访谈调查法的应用。张晓喆（2009）与十三陵的管理者和解说员进行了深度访谈，主要是通过和他们深度的访谈来了解他们对解说的认识，以及解说给十三陵带来什么样的收益。巴桑吉巴（2010）应用了访谈法，于2008年3月一7月深入拉萨市区进行实地考察，访谈当地有关文化机构的领导和专家以及部分文化传承人等对拉萨非物质文化遗产进行调查和认识。
3.理论与实践相结合的方法述评
首先，关于理论与实践相结合方法的意义。高拴成（2011）认为理论与实践相结合很重要，理论是对实践的一般规律的总结，可以指导实践，而实践是对理论的检验，有助于完善理论。
其次，关于理论与实践相结合方法的应用。赵倩（2009）在对非物质文化遗产保护与开发进行研究的基础上，分析胶州秧歌现状及存在问题，并构建基于数字网络等信息技术的旅游产品及营销模式，以期促进胶州秧歌这一非物质遗产的传承及发扬。高拴成（2011）通过对非物质文化遗产旅游体验质量理论的研究，构建非物质文化遗产旅游体验质量评价体系，同时以甘南藏戏为例进行实证研究，对其模型进行检验。
（二）定性与定量相结合的方法
1.定性研究方法综述
（1）归纳推演法
首先，关于归纳推演法的定义。罗茜（2006）、尤海平（2010）、孙英倩（2011）等都认为归纳推演法是从一般的理论出发，进而发展到对个案的研究，是一种力求逻辑严密、结构合理的方法。 其次，关于归纳推演法的意义。倪用玺（2005）认为归纳推演可以对研究对象的研究成果进行搜集整理、梳理分类，吸收前人的成熟的研究成果，总结不足之处，建立论文理论基础。
再次，关于归纳推演法的应用。许丽娇（2010）以可持续发展理论为指导，运用旅游地开发理论、非物质文化遗产保护理论，对潮汕非物质文化遗产的特点、类型、旅游资源价值、旅游开发可行性等进行逻辑分析，探讨适宜中国表演艺术类非物质文化遗产旅游开发的内容及模式。
（2）归纳总结法
首先，关于归纳总结法的定义。罗茜（2006）认为归纳总结法就是把国内外关于研究对象的概念界定和观点进行归纳总结、提炼升华，概括出研究对象的本质和特征。
其次，关于归纳总结法的应用。尤海平（2010）提到通过归纳总结，在了解国内外主要关于非物质文化遗产旅游开发模式的基础上，概括出了四种非物质文化遗产旅游开发模式的优势和劣势，为新疆国家级非物质文化遗产的旅游开发提供了科学的开发模式。
2.定量研究方法综述
（1）层次分析法
层次分析法常用于对于非物质文化遗产资源价值的评价中。如张春丽（2008）发现关于非物质文化遗产旅游资源价值的定量评价方法采用较多的是层次分析法，层次分析法中某些步骤的实施也融合了特尔菲法，如评价指标、因子的选取，同一层中各因子相对重要性的比较等。
（2）因子分析法
因子分析法常用于对非物质文化遗产现状追因的过程中。如关芳芳（2009）文章运用因子分析法对影响表演艺术类非物质文化遗产濒危现状的要素进行分析，综合选取反映表演艺术类非物质文化遗产濒危的若干变量作为因子，通过提取公因子、因子旋转、回归分析等方法对公因子进行归纳排序，从而实现对影响表演艺术类非物质文化遗产濒危要素的测度，为保护性旅游开发提供理论依据。高拴成（2011）为了获得体验者对非物质文化体验质量影响因素的概括性模式，也采用了因子分析的方法。
（3）结构方程模型
结构方程模型常用于对非物质文化遗产开发路径的构建中。如姜兆一（2012）尝试构建非物质文化遗产保护形式、传承效能和保护绩效之间关系的概念模型，分析先导变量（制度性保护、生产性保护、旅游化保护、活态性保护、传承性保护）、过程变量（传承过程、游客感知）和结果变量（持续经济价值、文化空间拓展）之间的关系，具体采用描述性统计分析、信度和效度分析、路径分析等方法，对各维度进行验证分析，并对模型并进行拟合优化，确定非物质文化遗产旅游开发中的最优保护路径。
3.定性与定量相结合的方法综述
首先，定性与定量方法相结合的定义。贺素雯（2007）认为这是一种实证论方法与规范论方法的结合。实证论方法的目的是追求“真实性”，旨在寻求资源现象和过程及其内在规律的真实表达，规范论方法的目的是追求“合理性”，旨在探索资源利用过程中的各种关系，以及这些关系的协调与调整问题。
其次，关于定性与定量方法相结合的意义。易丹（2010）认为定性与定量相结合的方法很重要，因为定性分析是定量分析的基础，而定量分析是对定性分析的量化。
再次，关于定性与定量方法相结合的应用。彭小舟（2009）在研究的理论基础和确定第一轮的指标方面采用了定性分析的方法，以提升理论深度；在构建指标体系和对张家界非物质文化遗产进行打分方面采用定量分析的方法，运用层次因子分析法使量化的数据更具说明力。高拴成（2011）在构建非物质文化遗产旅游体验质量评价体系的过程中，既有对旅游体验质量相关理论的质的分析，同时，也有对通过问卷调查搜集的数据的分析。
（三）多学科交叉整合方法
学者们集中表达了在研究非物质文化遗产的保护开发问题中应用多学科交叉整合方法的必要性。纪文静（2007）认为旅游学科涉及多个学科，在研究过程中多种方法综合使用是必然趋势。张春丽（2008）认为 非物质文化遗产本身便涉及旅游学、历史学、艺术学、民族学、民俗学等多个学科知识，因而非物质文化遗产旅游相关问题研究也应综合采用多学科领域研究方法。彭小舟（2009）也认为非物质文化遗产的旅游研究是一个边缘性、交叉性的学科，它涉及到旅游学、管理学、社会学、民俗学、人类学等多门类、多学科的理论及研究方法，同时又有较强的应用型。倪用玺（2005）、许丽娇（2010）、李喆（2012）等也都提到了相似的立场。
三、非物质文化遗产保护与开发问题的研究方法简评
（一）理论与实践研究方法简评
首先，关于理论研究方法。一方面，理论研究方法易于求全，系统性强，但实用性弱。第二，理论研究方法易于实施，稳定性强，但应变性差。其次，关于实践研究方法。第一，实践研究方法更贴近现实，但成果往往较为零散；第二，实践研究方法实施风险较大，但成果往往较为实用。
（二）定性与定量研究方法简评
首先，关于定性研究方法。第一，定性研究方法易于理解，但主观性往往过强；第二，定性研究方法易于总结，但精确性往往太弱。其次，关于定量研究方法。第一，定量研究方法用量表说话，很精确，但结论往往缺能动性；第二，定量研究方法用数据判断，很客观，但结论往往缺代表性。
表1 常用研究方法简评表
方法名称 方法优势 方法局限
理论研究方法 易于求全，系统性较高 实用性较弱
易于实施，稳定性较强 应变性较差
实践研究方法 更贴近现实 成果往往较为零散
成果往往较为实用 更难以实施
定性研究方法 易于理解 主观性往往过强
易于总结 精确性往往太弱
定量研究方法 用量化说话，精确性较高 结论往往缺能动性
用数据判断，客观性较强 结论往往缺代表性 总之，在非物质文化遗产的保护和开发问题的研究中，尝试理论与实践相结合、定性与定量相结合的方法，将会充分利用各种方法的优点，同时有效规避各种方法的不足。
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