【摘 要】
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<正>中国长期贫困,人口众多,吃饭成了大问题。熟人见面,不论何时,不论何地,第一句问候就是"您吃了没有?!"吃饭是生活的基础,吃饱了其他事情才好做;吃饭也是最大的安慰,最好的
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<正>中国长期贫困,人口众多,吃饭成了大问题。熟人见面,不论何时,不论何地,第一句问候就是"您吃了没有?!"吃饭是生活的基础,吃饱了其他事情才好做;吃饭也是最大的安慰,最好的享受,于是亲朋好友间请吃或吃请,就成了令人十分高兴的事;中国历史悠久,文明古国,也形成了食文化,怎样吃好,该吃什么,不吃什么,也十分讲究。随着改革开放和市场经济的发展,人民生活水平比过去有了很大的提高,办宴席,吃宴席,越来越多,档次也越来
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