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植物油与其他几类食物提供热量的比较。造成肥胖的主要原因之一是营养过剩，摄入热量过多。许多人知道不能多吃肉．却忽略了过多食用植物油造成的问题。其实．相同重量的植物油所提供的热量高于猪肉1倍多．是圆白菜的40倍．见表1。
走出当前保健中常见的误区（续）
【摘 要】
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植物油与其他几类食物提供热量的比较。造成肥胖的主要原因之一是营养过剩，摄入热量过多。许多人知道不能多吃肉．却忽略了过多食用植物油造成的问题。其实．相同重量的植物油所提
【机 构】
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卫生部副部长
【出 处】
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中老年保健
【发表日期】
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2004年9期
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