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食品生产经营人员(以下简称经营者)违反食品卫生法规的心理——卫生违法心理,是影响经营者守法状态和食品卫生质量的重要因素,如何抑制和消除这种不良心理,应是食品卫生监督工作的重要内容。笔者曾在本刊(1986年第四期)以《食品卫生违法者不良心理初探》为题撰文,对抗拒、侥幸、恐惧、麻木等卫生违法心理作了初步分析。为使此项研究对监督实践更具指导意义,我们又对卫生违法心理矫正做了一些探