【摘 要】
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目的:探明方便面对植物细胞是否有遗传毒理性作用。方法:用某方便面调料水溶液对蚕豆根尖进行诱导处理,通过蚕豆根尖微核技术(MCN),对微核进行显微观察计数,对微核率进行统计
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目的:探明方便面对植物细胞是否有遗传毒理性作用。方法:用某方便面调料水溶液对蚕豆根尖进行诱导处理,通过蚕豆根尖微核技术(MCN),对微核进行显微观察计数,对微核率进行统计分析,并设置阴性对照。结果:该方便面能诱导蚕豆根尖细胞产生微核,处理组与阴性对照组之间存在显著差异,F值为5.98(F>F0.05=5.59),P<0.05。结论:该方便面调料对蚕豆根尖细胞存在遗传毒理性。
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