【摘 要】
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青霉菌丝是发酵、生产青霉素的菌丝体废渣,青霉菌丝中含有麦角固醇、壳聚糖、氨基葡萄糖、氨基酸、维生素、粗脂肪及残留青霉素等物质.据有关资料报道,烘干后的青霉菌丝中粗
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青霉菌丝是发酵、生产青霉素的菌丝体废渣,青霉菌丝中含有麦角固醇、壳聚糖、氨基葡萄糖、氨基酸、维生素、粗脂肪及残留青霉素等物质.据有关资料报道,烘干后的青霉菌丝中粗蛋白含量高达42%,我国每年生产的青霉菌丝数量巨大,开发利用青霉菌丝也成了大家较为关心的一个问题.近年来,将青霉菌丝采用烘干等加工工艺处理,制成青霉菌丝蛋白,作为畜禽饲料添加剂也成了综合开发利用青霉菌丝的途径之一.在饲料中添加青霉菌丝对反刍动物有无毒副作用,这是大家较为关注的一个问题,笔者前不久遇到一起绵羊青霉菌丝中毒事件,现将发病经过及诊断治疗
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