江苏大麦育种工作的回顾与建议

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【摘要】

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回顾江苏大麦种植历史.从'七五'开始,大麦育种有了质的飞跃,到'十五'末,江苏共育成大麦新品种30个,其中六棱饲料大麦2个,二棱皮大麦22个,二棱元(裸)麦6个.作

【作者】

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梁长东徐大勇李荣花

【机构】

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江苏省连云港市农科院

【出处】

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大麦科学

【发表日期】

：

2005年3期

【关键词】

：

啤酒大麦饲料大麦二棱六棱育种建议育种工作江苏酿造品质新品种

【基金项目】

：

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回顾江苏大麦种植历史.从'七五'开始,大麦育种有了质的飞跃,到'十五'末,江苏共育成大麦新品种30个,其中六棱饲料大麦2个,二棱皮大麦22个,二棱元(裸)麦6个.作为啤酒大麦的苏引麦二号(冈二)及港啤一号(KA-4B)等品种因品质超群,为国内啤酒业的发展作出了贡献.建议啤酒大麦新品种的选育应将酿造品质放在第一位,由育种、麦芽、啤酒三方面专家对即将审定的品系作公正评价.

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