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应用加速溶剂萃取技术,通过单因素试验和正交试验对柑橘皮中总黄酮提取工艺进行了研究。结果表明,用加速溶剂萃取技术从柑橘皮中提取黄酮的最佳工艺条件为压力10.3MPa、乙醇浓度80%、料液比1∶15、温度70℃、浸提时间10min,此时黄酮得率为2.64%。
加速溶剂萃取技术提取柑橘皮中总黄酮的工艺研究
【摘 要】
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应用加速溶剂萃取技术,通过单因素试验和正交试验对柑橘皮中总黄酮提取工艺进行了研究。结果表明,用加速溶剂萃取技术从柑橘皮中提取黄酮的最佳工艺条件为压力10.3MPa、乙醇
【机 构】
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浙江省农业科学院,浙江大学安全农产品研究中心,浙江新安江罐头食品有限公司,浙江新安江罐头食品有限公司,浙江省农业科学院 杭州310021,杭州310029,淳安311700,淳安311700,杭州31
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2007年11期
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