【摘 要】
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<正>据加拿大电视网(CTV)报道,温哥华两名华裔少年发明了一种智能餐具,可扫描食物中的细菌、过敏原和营养成分。智能餐具由16岁的马德琳·刘和安吉拉·王设计,可用于叉子、勺
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<正>据加拿大电视网(CTV)报道,温哥华两名华裔少年发明了一种智能餐具,可扫描食物中的细菌、过敏原和营养成分。智能餐具由16岁的马德琳·刘和安吉拉·王设计,可用于叉子、勺子和筷子等多种形式,使用"近红外光谱"技术分析食物中的分子。马德琳·刘称,不同种类食物的分子以不同方式振动,由此创造出其独特的"光学签名",智能餐具据此与数据库进行比对,从而识别和确定食物中的特定分子。马德琳·刘在其朋友和亲属遭受幽门螺旋杆菌引起的过敏和感染后萌发了设计智能餐具
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