【摘 要】
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目的比较富含膳食纤维的药食同源粉和小麦纤维粉制成的馒头对2型糖尿病（T2DM）患者糖化血红蛋白（Hb A1c）、血糖和血胰岛素的影响。方法将77例T2DM患者按2∶1比例进入A组51例、阳性
【机 构】
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北京市第一中西医结合医院,中国医学科学院北京协和医学院北京协和医院
【基金项目】
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国家科技支撑计划（2012BAI35B00）, 北京市朝阳区科技计划项目（SF1423）
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目的比较富含膳食纤维的药食同源粉和小麦纤维粉制成的馒头对2型糖尿病（T2DM）患者糖化血红蛋白（Hb A1c）、血糖和血胰岛素的影响。方法将77例T2DM患者按2∶1比例进入A组51例、阳性对照B组26例,年龄（59.67±9.89）岁,病程（7.33±5.53）年,A组药食同源馒头、B组小麦纤维馒头代替早、晚餐各50g主食12周;早餐负荷试验（入组时主食普通馒头,出组时A组药食同源馒头、B组小麦纤维馒头）,比较Hb A1c,四点（0、0.5、1、2小时）血糖和血胰岛素的变化。结果 A
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