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基于“微笑曲线”理论,文章分析了我国果业在产品研发、制造加工、流通三个环节的发展现状和存在的问题,并从全产业链的视角探寻了产业结构和价值链构建途径,认为运用工业化先进理论指导,优化水果产业结构,重构价值链,应作为我国传统果业转型升级的重要发展方向。
用工业化方式思考如何加快现代果业建设
【摘 要】
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基于“微笑曲线”理论,文章分析了我国果业在产品研发、制造加工、流通三个环节的发展现状和存在的问题,并从全产业链的视角探寻了产业结构和价值链构建途径,认为运用工业化
【机 构】
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中国农业科学院郑州果树研究所
【出 处】
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农业科技管理
【发表日期】
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2016年5期
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