论文部分内容阅读
陕西杨凌人工栽植的火棘,种子含油率为13.78%,种子油的酸值,碘值及皂化值分别为3.5、145.3,189.3,所含的6种脂肪酸及其比率为软脂酸13.155%。硬脂酸0.821%,油酸11.970%,亚油酸72.719%,亚麻酸1.088%,芥酸0.166%,火棘种子油中的脂肪酸种类和组成与名贵的食用营养油-红花籽油相近,其突出特点在于亚油酸含量极高,很有开发利用前景。