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期刊论文
叶黄素的提取及制备进展
叶黄素的提取及制备进展
来源 :化学工程师 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wenhua5623
【摘 要】
:
叶黄素是一种新型的食用功能型色素,可以从天然植物中提取含有叶黄素的酯类皂化制得.本文通过参考国外有关文献报道及国内实际情况,分析和阐述了提取及制备叶黄素的发展情况
【作 者】
:
张德君
王谦
李洪江
【机 构】
:
黑龙江省建筑职业技术学院,黑龙江省石油化学研究院
【出 处】
:
化学工程师
【发表日期】
:
2005年7期
【关键词】
:
叶黄素
万寿菊
食用色素
lulein tagetes edible pigment
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叶黄素是一种新型的食用功能型色素,可以从天然植物中提取含有叶黄素的酯类皂化制得.本文通过参考国外有关文献报道及国内实际情况,分析和阐述了提取及制备叶黄素的发展情况及适宜国内的技术方向.
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