【摘 要】
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<正>谷子,具有抗旱耐瘠、生长期短、适应性强、增产潜力大、粮草兼用、耐储藏等明显的生产优势,经加工去皮后的小米具有适口性好、营养全面丰富、易消化、药用价值高等显著的
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<正>谷子,具有抗旱耐瘠、生长期短、适应性强、增产潜力大、粮草兼用、耐储藏等明显的生产优势,经加工去皮后的小米具有适口性好、营养全面丰富、易消化、药用价值高等显著的食用价值,又是食品加工业的重要原材料。谷子还是山区、高寒冷凉区、旱坡丘陵区农民摆脱贫困、增加收入的主要作物。进入21世纪以来,忻州市的谷子播种面积基本稳定,市场销售、市场价
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