【摘 要】
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对洪湖野生莲子心水提物中黄酮类化合物进行分析,探究其对RAW264.7小鼠巨噬细胞炎性介质NO产生的影响。采用高效液相色谱法、高效液相色谱-质谱联用法从莲子心水提物中共分离
【机 构】
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环境食品学教育部重点实验室华中农业大学;
【基金项目】
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“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD31B08);中央高校基本科研业务费专项资金项目(2014PY049)
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对洪湖野生莲子心水提物中黄酮类化合物进行分析,探究其对RAW264.7小鼠巨噬细胞炎性介质NO产生的影响。采用高效液相色谱法、高效液相色谱-质谱联用法从莲子心水提物中共分离出20种黄酮类化合物,包括夏佛塔苷含量达到(12.89±0.03)μg/mg等黄酮碳苷11种;包括芦丁等黄酮氧苷7种;黄酮双O-C-糖苷2种。其中5种黄酮碳苷、2种黄酮氧苷和2种双O,C-苷黄酮首次从莲子心中被发现。以脂多糖刺激RAW264.7小鼠巨噬细胞建立炎症模型,发现在20~80μg/m L质量浓度范围,莲子心水提物对于NO产生的抑制作用随其浓度的增加而增强;莲子心水糖蛋白(20μg/m L)、夏佛塔苷(1,4μg/m L)具有显著抑制脂多糖刺激下细胞炎性介质NO产生的作用(P<0.05),表明洪湖野生莲子心水提物中除糖蛋白外,夏佛塔苷也是有效抑制炎性介质NO产生的重要活性组分。
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