【摘 要】
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随着我国居民消费能力的日益增强以及旅游业的持续快速发展,人们已经不单纯的追求物质享受更注重物质和精神的双重享受,这也不断刺激着酒水和酒吧行业的发展.《酒水概论与酒
【机 构】
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中山大学南方学院 广东广州 510000
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随着我国居民消费能力的日益增强以及旅游业的持续快速发展,人们已经不单纯的追求物质享受更注重物质和精神的双重享受,这也不断刺激着酒水和酒吧行业的发展.《酒水概论与酒文化》这门课程是是一门实践性和操作性都很强的课程,为了更好地适应现代社会对应用型人才的培养和推动大学生创新创业教育的顺利开展,本文着重探讨如何将创新和实践引入本课程教学过程中,探索更有效的新型教学模式.
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